员工用嘴剔肉,店家称是几十年
时间:2023-11-15 11:31
原标题:员工用嘴剔肉,店家称是几十年老手艺
员工用嘴剔肉,店家称是几十年老手艺
员工用嘴剔肉,店家称是几十年老手艺
11月14日,安徽淮北某肉店工作人员在网上发视频,展示店内人员用嘴剔去羊肉肋骨,有网友质疑该店卫生问题,店家回应称这是几十年传统切肉的老手艺。
员工用嘴剔肉,店家称是几十年老手艺
乍一听,用嘴剔肉,就是把熟肉用嘴咬住,然后把肉撕下来,再拿去卖,这样的话确实是不卫生;但事实是,老手艺人在整扇的生肉上,用嘴咬住肋骨一头,把整根肋骨拉出来,我觉得这样没问题,处理速度也是真快,不存在卫生问题,我心理上能接受。
员工用嘴剔肉,店家称是几十年老手艺
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